Capítulos del e-book Aprendizajes en tiempos de la covid-19
Hoy afrontamos la necesidad creciente de enfrentar un virus que llegó para quedarse, el cual, entre varias secuelas, deja una muy dolorosa: la vulneración cotidiana del derecho humano a la alimentación, para los cual es fundamental implementar diversas alternativas basadas en las lecciones aprendidas.