El egresado del programa de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud de Uniremington es un profesional integral, con actitud humana y ética, orientado al servicio comunitario.
Es un profesional comprometido con la recuperación y la promoción de la salud, así como la prevención de enfermedades nutricionales.
Es un profesional capacitado para diseñar programas nutricionales orientados al bienestar comunitario, además de administrar, tanto la producción como los servicios alimentarios.
Las competencias adquiridas por el profesional de Nutrición y Dietética egresado de la Facultad de Ciencias de la Salud de Uniremington lo cualifica para desempeñarse en los siguientes ámbitos y roles:
| Primer Semestre | Segundo Semestre | Tercer Semestre | Cuarto Semestre |
|---|---|---|---|
| Total de crédito 16 | Total de crédito 18 | Total de crédito 18 | Total de crédito 17 |
| Bioestadística descriptiva (2 Créditos) | Anatomía básica (4 Créditos) | Alimentación saludable familiar y comunitaria (2 Créditos) | Promoción y prevención en la familia y la comunidad (2 Créditos) |
| Biología (4 Créditos) | Fisiología nutricional (4 Créditos) | Calidad alimentaria (Manipulación de alimentos) (3 Créditos) | Laboratorio de lácteos (2 Créditos) |
| Bioquímica (4 Créditos) | Introducción a la nutrición (2 Créditos) | Antropología nutricional (2 Créditos) | Laboratorio de vegetales (2 Créditos) |
| Salud y Sociedad (2 Créditos) | Bioquímica de alimentos (2 Créditos) | Microbiología de los alimentos (4 Créditos) | Administración de servicios de alimentación y nutrición I (2 Créditos) |
| Introducción a la salud pública (2 Créditos) | Relación mente cuerpo (2 Créditos) | Antropometría (Evaluación nutricional) (3 Créditos) | Evaluación y atención nutricional niño-madre (4 Créditos) |
| Lecto-Escritura(2 Créditos) | Epidemiología (2 Créditos) | Investigación I (1 Crédito) | Sistema general de seguridad social (1 Crédito) |
| Inglés I (2 Créditos) | Inglés II (2 Créditos) | Inglés III (2 Créditos) | |
| Electiva (1 Crédito) | Investigación II (1 Crédito) | ||
| Electiva(1 Crédito) |
| Quinto Semestre | Sexto Semestre | Séptimo Semestre | Octavo Semestre |
|---|---|---|---|
| Total de crédito 18 | Total de crédito 19 | Total de crédito 17 | Total de crédito 17 |
| Nutrición familiar y comunitaria I (2 Créditos) | Nutrición familiar y comunitaria II (2 Créditos) | Nutrición familiar y comunitaria III (2 Créditos) | Prácticas profesionales en educación nutricional familiar y comunitaria en hospitales de primero y segundo nivel (13 Créditos) |
| Laboratorio de carnes (2 Créditos) | Nutrición del deportista (3 Créditos) | Nutrición y Dietoterapia en el adolescente (2 Créditos) | Investigación VI (2 Créditos) |
| Laboratorio aditivos (2 Créditos) | Administración de servicios de alimentación y nutrición III (2 Créditos) | Administración de servicios de alimentación y nutrición IV (2 Créditos) | Electiva (2 Créditos) |
| Administración de servicios de alimentación y nutrición II (2 Créditos) | Dietoterapia niño y madre (4 Créditos) | Dietoterapia en enfermedades crónicas y estados críticos (4 Créditos) | |
| Evaluación y atención nutricional familiar adulto y adulto mayor (4 Créditos) | Práctica educación nutricional familiar y comunitaria (2 Créditos) | Práctica servicios de alimentación (2 Créditos) | |
| Legislación en salud (1 Crédito) | Bioética (1 Crédito) | Inglés VI (2 Créditos) | |
| Inglés IV (2 Créditos) | Inglés V (2 Créditos) | Investigación V (1 Crédito) | |
| Investigación III (1 Crédito) | Investigación IV (1 Crédito) | Electiva (2 Créditos) | |
| Electiva (2 Créditos) | Electiva (2 Créditos) | ||
| Noveno Semestre | Décimo Semestre |
|---|---|
| Total de crédito 19 | Total de crédito 19 |
| Prácticas profesionales en servicios de alimentación hospitales de segundo y tercer nivel y/o servicios industriales de alimentación (13 Créditos) | Práctica profesional en nutrición en nutrición clínica hospitales de segundo y tercer nivel (13 Créditos) |
| Investigación VII (2 Créditos) | Investigación VIII (2 Créditos) |
| Electiva (4 Créditos) | Electiva (4 Créditos) |
