Nuestro programa de Medicina fue el primer programa de educación superior acreditado en Colombia, creado el 5 de julio de 1977, recibiendo la renovación de acreditación en 2002, 2007 y 2015 por parte del Consejo Nacional de Acreditación -CNA- y el Ministerio de Educación de Colombia. También contamos con la acreditación internacional MERCOSUR/ARCUSUR y hacemos parte del directorio mundial de escuelas de medicina de FAIMER.
Especialización en Gerencia y Desarrollo de Operaciones Público y Privada de Alimentos
Facultad de Ciencias de la Salud
SNIES: 109177
Resolución MEN 15624 del 18 de diciembre de 2019
Título Otorgado
Especialista en Gerencia y Desarrollo de Operaciones Público y Privada de Alimentos.
Perfil Profesional de la Especialización en Gerencia y Desarrollo de Operaciones Público y Privada de Alimentos
- El egresado de la especialización en Gerencia y Desarrollo de Operaciones Público y Privada de Alimentos (modalidad presencial), de la Facultad de Ciencias de la Salud de Uniremington es un profesional con inquietud intelectual, con autocrítica constante y enfocado en la búsqueda permanente de apropiar nuevos conocimientos, teorías y doctrinas en relación con una acción gerencial interactiva y coherente con el desarrollo de las organizaciones y del entorno.
- Es un profesional con espíritu crítico y reflexivo, con la capacidad y motivación para el análisis permanente de los resultados frente a los objetivos y metas planteadas, haciendo tangible su disposición para buscar soluciones pertinentes mediante acciones investigativas, de cambio o innovación cuando los rendimientos no sean los esperados.
- Es un profesional honesto y participativo, con respeto por las personas, la diversidad cultural y étnica de sus colaboradores, proveedores, clientes y la población con la cual interactúa.
- Es un profesional motivado por adquirir competencias en el uso de las TIC, con capacidad de trabajo en equipo.
- Es un profesional que asume con responsabilidad el estudio y el aprendizaje autónomo proyectado hacia su futuro, con autonomía intelectual y suficiente criterio para la toma de decisiones.
- Es un profesional integral, con actitud humana y ética, orientado a lograr la permanencia y crecimiento de las organizaciones en el contexto de la debida responsabilidad social.
- Es un profesional competente para el diseño y puesta en marcha de proyectos, programas, planes y estrategias enmarcados en la administración de operaciones de alimentos, con una orientación hacia la permanencia, el crecimiento y el desarrollo de las organizaciones en procura de fortalecer instituciones que aporten al bienestar del país y sus poblaciones.
Perfil Ocupacional de Especialización en Gerencia y Desarrollo de Operaciones Público y Privada de Alimentos
El egresado de la especialización en Gerencia y Desarrollo de Operaciones Público y Privada de Alimentos adquiere competencias para desempeñar los siguientes roles o cargos específicos:
- Evaluar y diagnosticar el nivel de desarrollo de una operación alimentaria, tanto pública como privada, que atienda con sus productos a personas en cualquier etapa del proceso vital humano (salud, enfermedad o diversidad de actividades).
- Liderar, administrar o coordinar organizaciones de operación alimentaria o de alimentación y nutrición.
- Desarrollar proyectos de investigación en el campo de la gestión de operaciones alimentarias de acuerdo con las necesidades institucionales y las demandas del entorno.
- Administrar con pertinencia las operaciones de alimentos en hospitales, cafeterías, restaurantes, etc., acorde con la misión y visión de cada empresa o institución.
- Definir planes y establecer objetivos con sus metas, así como las estrategias para lograr la permanencia, el crecimiento y el desarrollo de la operación de alimentos.
Quiero recibir Información Personalizada:
Pénsum de Especialización en Gerencia y Desarrollo de Operaciones Público y Privada de Alimentos
Primer Semestre | Segundo Semestre |
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Total créditos: 14 | Total créditos: 14 |
Realizar las Tareas Atrasadas del Siglo XX. (3 créditos) | Relaciones Competitivas con el Entorno para el Crecimiento. Acción local con Mente Global. (4 créditos ) |
La Gerencia, Como la Organización Social que Hace Productivo el Conocimiento. (3 créditos) | Investigación e Innovación para el Crecimiento y Desarrollo Organizacional. (6 créditos) |
Permanencia con Calidad. (4 créditos) | Gestión de Manos Libres en las Operaciones Alimentarias. (4 créditos) |
Herramientas Gerenciales para el Logro de la Permanencia. (4 créditos) | |
¿Por qué estudiar medicina en la Uniremington?
Estudiar Medicina en la Uniremington es una excelente opción para aquellos que buscan una formación integral y de calidad en el campo de la salud. Nuestra universidad se distingue por contar con un enfoque innovador y centrado en el estudiante, combinando rigurosas bases teóricas con prácticas clínicas y experiencias en el mundo real desde los primeros semestres. Además, Uniremington cuenta con un equipo docente altamente capacitado y comprometido con la formación de profesionales éticos y competentes, así como modernas instalaciones y recursos que apoyan el aprendizaje y la investigación. Al elegir estudiar Medicina en Uniremington, te unirás a una comunidad académica que valora la excelencia y la colaboración, y estarás dando el primer paso hacia una carrera gratificante y transformadora en el cuidado de la salud.